Aminoacizi

Definiție și denumire

Definiția aminoacizilor: Aminoacizii sunt compusi difunctionali (compusi cu functii mizte) care contin in molecule grupa amino, -NH2, cat si grupa carboxil, -COOH.

Formula genera: H2N-R-COOH

Denumire: Un aminoacid se compune din:

    cifra sau litera      numele acidului carboxilic

Acid……………-amino…………………………..

Aminoacizii cu mai mult de trei atomi de carbon in molecula, in denumire se precizeaza pozitia grupei amino in catena acidului carboxilic, in doua moduri:

Printr-o cifra, numerotarea atomilor de carbon facandu-se incepand cu cel din grupa carboxil.

Printr-o litera:

  • din alfabetul grecesc: α-(alfa), β-(beta), γ-(gama), δ-(delta) etc, notarea incepand cu atomul de carbon vecin gruparii carboxyl, in cazul aminoacilor alifatici.
  • din alfabetul latin: o-(orto), m-(meta),p-(para), notarea incepe cu atomul de carbon vecin gruparii carboxil, in cazul aminoacizilor aromatic. 

Clasificarea aminoacizilor

1.După natura radicalului hidrocarbura de care se leagă grupele functionale: -COOH si –NH2

a. aminoacizii alifatici, care pot avea:

  • catena lineară, de exemplu: glicina, alanina;
  • catena ramificată, de exemplu: valina;

b. aminoacizi aromatici, de exemplu acizii aminobenzoici

c. aminoacizii micsti, de exemplu: fenilalan...

Textul de mai sus este doar un extras. Numai membrii pot citi întregul conținut.

Obține acces la întregul eBook.

Ca membru al Liceunet.ro, beneficiezi de acces la întregul conținut.

Achiziționează un abonament acum

Deja membru? Log in